"S"는 전문 분야
블랙베리 라벤더 레모네이드
허클베리 보드카, 블랙베리, 라벤더, 신선한 레모네이드
버번 & 베리
버번, 블랙베리, 신선한 레몬, 민트, 진저비어
사막 열
블랑코 테킬라, 오이, 할라피뇨, 라임, 아가베
TKetO
보드카, 엘더플라워, 블랙베리, 오이, 레몬 주스, 라임 주스, 탄산수
먼로 양
메즈칼, 아페롤, 옐로우 샤르트뢰즈, 라임 주스
헛되고 자랑스럽다
Ketel One 보드카, Noilly Prat Vermouth, 블루 치즈 올리브
여름 저녁
그레이 구스 에센스 수박 & 바질, 신선한 수박, 바질, 레몬
마자자
JAJA 블랑코 테킬라, 청피망, 벨벳 팔레눔, 청차르트뢰즈, 라임 주스
성숙하고 세련된
Bulleit Rye Bourbon, 아마로 몬테네그로, 비터즈
바보 원숭이
하울러 헤드 바나나 위스키, 프레시 사워, 비터즈
열정 과일 스매시
럼, 패션 프루트, 신선한 민트, 레몬 라임 소다
퍼플 파일럿
진, 크렘 드 바이올렛, 라벤더, 신선한 레몬
헤일 로즈마리
버번, 로즈마리, 신선한 레몬
에덴의 오렌지
진, 블러드 오렌지, 신선한 바질
네그로니 스푸마토
조용히하고 다른 것을 가지십시오. Mezcal, Campari, Cocchi Storico Vermouth di Torino
오이 노새
Glacier 45 오이 보드카, 민트, 라임 주스, 진저비어
거짓말과 소문
식물학자 진, 신선한 딸기, 바질, 라임, 토닉
눈에 띄는 사이드 칙
레미 테르세 코냑, 쿠앵트로, 신선한 레몬 주스
훈제 파인애플
웨스트랜드 싱글 몰트 아메리칸 위스키, 파인애플, 신선한 레몬
사진을 찍으십시오. 더 오래 지속됩니다
그게 내가 좋아하는거야
딸기&샴페인...밤샘
레이디 보스
스파클링 로제, 베리 보드카, 신선한 베리, 바질. (당신을 위한 칵테일 + 4개)
마이다스의 맨해튼
라이 위스키, 아마로 노니노, 오렌지 비터즈, 앙고스투라 비터즈, 금빛 터치와 잊지 못할 선물
거품은 항상 답입니다
루시앙 알브레히트, 프랑스 크레망 달자스 - 브뤼 로제
Gambino Cuvée, 이탈리아 - 스파클링
뵈브 클리코, 옐로우 라벨, 프랑스 - 브뤼 샴페인
Dom Pérignon, 프랑스 - 브뤼 샴페인 2003
아르망 드 브리냑 에이스 오브 스페이드, 프랑스 - 로제 샴페인
앙리오, 블랑 수브랭, 프랑스 - 샴페인
Perrier-Jouët, Belle Époque, 프랑스 - Brut Rosé 2013
드방 샴페인, 프랑스 - 브뤼 로제
텔몬트, 프랑스 - Réserve Brut Champagne
Dom Pérignon, 프랑스 - 브뤼 샴페인 2012
Armand de Brignac 에이스 오브 스페이드, 프랑스 - Brut Champagne
Henriot, Brut Souverain, 프랑스 - 샴페인
Perrier-Jouët, 벨 에포크, 프랑스 - 브뤼 샴페인 2013
페리에 주에, 벨 에포크, 프랑스 - 블랑 드 블랑 2006
클수록 좋다
뵈브 클리코, 옐로우 라벨, 프랑스 - 브뤼 샴페인 1.5L
Moët & Chandon, Nectar Impérial, 프랑스 - 로제 1.5L
프랑스 페리에주에 - 브뤼 로제 1.5L
Moët & Chandon, 임페리얼, 프랑스 - Brut Champagne 1.5L
페리에 주에, 프랑스 - 그랑 브뤼 샴페인 1.5L
Armand de Brignac 에이스 오브 스페이드, 프랑스 - Brut Champagne 3L
로제 올데이
Jean-Luc Colombo Cape Bleue, 프랑스 - Rosé 2019
Elouan, Oregon - 로제 1.5L
햄프턴 워터, 프랑스 - 로제 2020
엔젤릭 화이트
Paco & Lola, 스페인 - Alberiño 2020
Dr. Loosen, Blue Slate Kabinett, 독일 - 리슬링 2019
William Fevre, Champs Royaux, 프랑스 - 샤블리 2019
일루미네이션, 나파 밸리 - 소비뇽 블랑 2019
빌레트니코프, 몬테레이 카운티 - 샤르도네 2018
파 니엔테, 나파 밸리 - 샤르도네 2019
악마 같은 빨강
Belle Glos, Clark & Telephone Vineyard, Santa Maria - 피노 누아 2019
Sea Smoke Estate Vineyard, Ten, Sta Rita Hills - 피노 누아 2019
베로니아, 스페인 - 리오하 2017
DAOU Vineyards, Paso Robles - 까베르네 소비뇽 2020
퀼트, 땅의 은혜, 나파 밸리 - 까베르네 소비뇽 2017
파우스트, 나파 밸리 - 까베르네 소비뇽 2016
퀸테사, 나파 밸리 - 까베르네 소비뇽 블렌드 2019
오푸스 원, 나파 밸리 - 까베르네 소비뇽 블렌드 2018
명예, Hallberg Ranch, Russian River Valley - 피노 누아 2015
Ridge Three Valleys - 진 레드 블렌드 2019
Achaval-Ferrer, 아르헨티나 - Malbec 2018
Caymus, The Walking Fool, Suisun Valley - Red Blend 2019
파 니엔테, 오크빌, 나파 밸리 - 까베르네 소비뇽 2016
오푸스 원 서곡, 나파 밸리
Stags Leap Wine Cellars, 캐스크 23, 나파 밸리 - 까베르네 소비뇽 2010
신성한 디저트
Inniskillin, Vidal, Niagara Estate, Canada - 아이스와인 2017 375mL
레스토랑 업계의 증가하는 비용을 충당하기 위해 귀하의 수표에 5%의 할증료가 추가됩니다. 이 추가 요금을 제거하려면 저희에게 알려주십시오. 건강하고 행복한 레스토랑 직원을 지원해 주셔서 감사합니다.
노골적인
세비체*
새우, 패션 프루트, 아보카도, 프레즈노 칠리, 오이, 실란트로
서프 앤 터프 콘*
아히, 크런치 마늘, 스리라차, 브랜트 프라임 비프, 허브 머스타드 드레싱
고급스러워지다
골든 오세트라 캐비어를 모든 것에 더하다
참치 포케*
오이, 아보카도, 완탕
스테이크 타르타르*
필레미뇽, 파마산 치즈, 허브 아이올리
니블
시원한 오이
흑초, 고수, 참깨
스니퍼 그리시니
프로슈토, 무화과 잼, 레몬, 허브 더스트 파마산 에스푸마
데빌드 에그
계란 무스, 마이크로 실란트로, 중첩
보드 및 병
셰프가 엄선한 샤르퀴테리 보드와 와인 한 병
장인 정신이 깃든 고기, 치즈, 집에서 만든 액세서리와 스페셜티 와인 리스트의 한 병
소수
매운 시가
양념 간 쇠고기, Labneh, Za'atar
루의 핫윙
사천 또는 하바네로 라임, 꿀, 통밀 머스타드
와플 프라이
트러플, 파마산 치즈, 마늘, 케첩
계절 샐러드
폴레페타*
프라 디아볼로, 모짜렐라, 프로볼로네
랍스터 맥
메인 랍스터, 리크, 마스카포네
카프레제 샐러드
부라타, 에어룸 토마토, 딸기, 바질
한 입 가득
타르트 플랑베
양파, 베이컨, 크렘 프레슈, 프로마주 블랑, 쪽파
랍스터 롤
메인 랍스터, 레몬 갈릭 아이올리, 브리오슈 번
칼라브레스 플랫브레드
스파이시 칼라브레스, 모짜렐라, 프로볼로네, 파마산, 오렌지 블라썸 허니, 프레즈노 칠리
8온스 필레 미뇽*
치미추리, 페퍼콘 아이올리, 갈릭 버터
슬라이더*
그뤼에르, 양파 마멀레이드, 포트 와인 아이올리
유혹
스티키 토피
바다 소금 토피, 대추 푸딩, 바닐라 아이스크림
크렘 브륄레
꿀, 쇼트브레드, 레몬 커드
* 덜 익힌 동물성 식품을 섭취하면 식인성 질환의 위험이 높아집니다. 특정 건강 상태를 가진 개인은 이러한 음식을 날것으로 섭취하거나 덜 익힌 경우 위험이 더 높을 수 있습니다. 레스토랑 업계의 증가하는 비용을 충당하기 위해 귀하의 수표에 5%의 할증료가 추가됩니다. 이 추가 요금을 제거하려면 저희에게 알려주십시오. 건강하고 행복한 레스토랑 직원을 지원해 주셔서 감사합니다.