현대적인 스테이크 하우스,
전설적인 정육점

레스토랑 식사 공간

이탈리아 투스카니 키안티 지역의 판자 노 마을에서 온 전설적인 정육점 다리오 세 치니 (Dario Cecchini)가 이끄는 현대적인 스테이크 하우스 컨셉 인 Carna by Dario Cecchini를 소개합니다.

1976 년 아버지로부터 가족 사업을 인수 한 후 Cecchini는 모든 고기를 적절하게 조리하면 폐기물을 제거하고 지속 가능성을 증진 할 수 있다는 믿음으로 도살 예술을 보호하는 그의 임무를 발견했습니다. 장인에서 견습생에게 전해지는 기술과 의식으로 가득 찬 고대 예술인 정육점은 동물의 생사를 기리는 지식과 의식이있는 육식 동물이어야합니다. 우리는이 풍부한 지혜와 예술성을 사용하여 정육점의 비밀 사회를 상상합니다. Dario Cecchini의 Carna는이 전통을 존중하며 시적인 식사를 구성하는 편지를 제공하는 정육점 사회를 엿볼 수 있습니다. 74 층에 위치한 Carna by Dario Cecchini는 전용 바, 전용 식당, 와인 저장고, 개방형 주방 및 눈에 띄는 샹들리에를 갖추고 있습니다.

지금 오픈

매일 7:00 PM ~ 1:00 AM

쇠고기 진열

메뉴

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Dario Cecchini

Dario Cecchini

Carna는 이탈리아 투스카니 키안티 지역의 판자 노 마을에서 온 전설적인 유명 정육점 Dario Cecchini의 비전이었습니다. 1976 년 아버지로부터 가족 사업을 인수 한 후 Cecchini는 모든 고기를 적절하게 조리하면 폐기물을 제거하고 지속 가능성을 촉진 할 수 있다는 믿음으로 도살 예술을 보호하는 그의 임무를 발견했습니다.

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